mardi 18 décembre 2012
N'importe café exotique?
Pour beaucoup de gens, boire du café est l'un des plaisirs simples de la vie. Les connaisseurs nous réjouissons de leur breuvage quotidien et certains ont fait un passe-temps d'échantillonnage différentes, des mélanges uniques. Avez-vous déjà demandé combien de variétés il ya? Combien en avez-vous goûté et ce qui les rend différents les uns des autres?
Tout comme il faut les haricots nombreux pour faire une tasse de votre mélange préféré, il existe de nombreuses variétés de café à travers le monde. La famille du café est un énorme constitué de plusieurs plantes. Dans la seule Afrique, il existe plusieurs types sauvages, mais pas tous d'entre eux sont commercialement viables.
Mis à part cappuccino et espresso les deux types les plus courants que vous pouvez trouver une large gamme de cafés exotiques dans les différents pays. En outre, bières différentes peuvent être produites, selon la façon dont créatif de votre barista peut être. Ces cafés gourmets peuvent porter des noms tels que le café turc ou un café dansant et sont aromatisées par baristas talentueux avec des épices locales et de l'alcool pour leur donner un goût distinctif.
Un curieux mélange provient du Vietnam, où un local belette mange le fruit d'une plante de café en particulier. Cependant, les graines ne font pas bon dans l'estomac belettes et l'animal les vomit. Ingénieux cafetières vietnamiens de recueillir les graines vomissaient et les faire rôtir à faire un mélange unique délicieux. Ce goût unique provient des acides de l'estomac qui est censé éliminer les belettes, le goût amer des grains de café.
C'est un bon exemple d'un mélange exotique que les amateurs de café de nombreux ne sont pas au courant. Variétés de partout dans le monde portent chacun un goût unique et souvent une histoire intéressante....
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